Toutes les nouvelles idées de recettes de salade de quinoa sont toujours les bienvenues, elles sont toujours l'occasion de plats quasi complets et équilibrés. Et puisque le quinoa permet beaucoup d'inventivité, de mariages sucré-salé, cette recette proposée par Biodélices.fr tombe à pic. Si vous n'êtes pas encore familiarisé.e avec le tofu fumé, c'est également l'occasion d'étudier cette recette de salade de quinoa parfumée aux oranges et à la grenade fraiche, deux fruits que l'on trouve sur les étals des marchands pendant l'hiver. D'ailleurs, pour en revenir au tofu fumé, n'hésitez pas à le laisser mariner longtemps dans du jus d'orange citronné, et à en choisir un aromatisé, on en trouve de plus en plus facilement, comme ici aux amandes et au sésame.

Une recette express, vraiment facile et inventive. Euh... facile, si c'est la première fois que vous ouvrez une grenade, essayez de regarder une vidéo et de suivre des conseils, c'est à la fois simple et compliqué !

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Ingrédients

grenade huile d'olive orange persil quinoa tofu fumé