Recette de polenta crémeuse champignons-ail des ours

Polenta crémeuse champignons-ail des ours

Une recette de Déliacious

Catégories & mots clés

plats de polenta facile découverte printemps complet crémeux

Ingrédients

ail des ours bouillon de légumes champignon de Paris crème de soja huile d'olive polenta

Consulter la recette Ajouter à mes favoris

Cette recette signée Déliacious vous propose une découverte si vous n’avez encore jamais goûté à de l’ail des ours. La saveur d’ail y est, ainsi qu’une sensation de mâche qui rappelle justement la mâche. Vous pouvez la faire cuire, en l’incorporant dans des sauces ou des brioches salées, mais Délia préfère consommer l’ail des ours cru, dans des salades, ou comme ici en sauce, après avoir mixé les feuilles avec de l’huile d’olive, de la crème de soja et du sel. Voilà pour le côté « ail des ours » de cette polenta crémeuse que vous dégusterez chaude, justement pour profiter de son côté crémeux, puisque ces plats à base de farine de maïs (oui, la polenta se cuisine avec de la farine de maïs !) ont tendance à durcir en refroidissant (en même temps, si ça durcit beaucoup, vous pourrez découper votre polenta pour en faire des frites, c’est très bon !).

Pour le côté champignons, vous les poêlerez découpés en lamelles, sur feu vif et à l’huile d’olive. Et si vous les aimez un peu crus, retirez-les du feu au bout de quelques minutes. Et voilà, votre plat de polenta aux champignons et parfumé à la crème d’ail des ours est prêt !


Autres recettes végétales de Déliacious :

12 recettes véganes correspondent à votre recherche sur Miam.com

Tiramisu végan à la rhubarbe

Tiramisu végan à la rhubarbe

Si vous adorez la rhubarbe, cette recette de tiramisu végan sur base de spéculoos va vous régaler : le duo yaourt et crème de soja assure ici la douceur onctueuse de cette gourmandise indémodable. il y a 5 jours

Quiche végane à la tomate

Quiche végane à la tomate

Délia vous invite à découvrir la nouvelle recette d’appareil à quiche végan de ses rêves : fait avec du yaourt de soja, il donne un moelleux mousseux en bouche. Une merveille avec de la tomate !

Gâteau végan facile

Gâteau végan facile

Envie d’un bon gros gâteau moelleux, façon gâteau au yaourt, dans lequel vous pourrez même intégrer des fruits ? Cette recette de gâteau végan est simplissime et vous allez l’adorer !

Salade de lentilles et roquette à la figue

Salade de lentilles et roquette à la figue

Si vous avez de belles figues fraiches sous la main, cette recette de salade de lentilles végane a toute les chances de bientôt vous régaler. Avec de la roquette et une touche de balsamique…

Wraps aux pois chiches façon thon

Wraps aux pois chiches façon thon

Vos pois chiches seront écrasés à la fourchette puis mélangés à votre véganaise maison parfumée aux algues. Ce thon-mayo végétal sera délicieux avec un peu de verdure, roulé en wrap.

Clafoutis végan simplissime

Clafoutis végan simplissime

Pas d’œufs dans ce clafoutis aux cerises végan, bien sûr, mais du yaourt et de la crème de soja, tout simplement. Une merveille de recette gourmande signée Déliacious.

End of content

No more pages to load