Recette de pâte à pizza de jean-philippe

Faire sa pâte à pizza maison est incontestablement un truc hyper classe, en plus d’être économique et écologique en termes d’emballage. Sans compter que votre pâte à pizza végane sera sans conservateur ou colorant, que vous la contrôlerez totalement : si vous avez envie d’y ajouter un peu plus de sucre de votre choix ou de la fleur de sel, allezou !, n’hésitez pas et vous améliorerez votre recette tranquillement, en incorporant aussi pourquoi pas un peu d’autres types de farine.

Et dans sa vidéo, Jean-Philippe vous explique vraiment tout très bien, des différentes étapes pour laisser la pâte lever, aux gestes à adopter au moment de la travailler puis de la façonner en belle ronde de pâte à pizza. Oui, vous pourrez même la lancer en l’air, comme les pizzaïolos… Et sur la page de son site, vous aurez droit en prime à sa recette de mozzarella végétale… Alors, ça vous tente ?

Autres recettes végétales de La Cuisine de Jean-Philippe :

8 recettes véganes correspondent à votre recherche sur Miam.com

Yaourt végétal de cajou

Yaourt végétal de cajou

Pas besoin de yaourtière pour préparer ce yaourt végétal de noix de cajou maison. Une chouette recette végane qui nécessitera des ferments lactiques et du repos.

Mozza végane à la noix de cajou

Mozza végane à la noix de cajou

C’est notre cuistot végan québécois préféré, Jean-Philippe, qui vous donne ici sa recette de veggie mozza à la noix de cajou. Vos pizzas vont en fondre de plaisir…

Sauce chaude à la cacahuète pour simili-carnés

Sauce chaude à la cacahuète pour simili-carnés

Laissez-vous tenter par cette sauce chaude et crémeuse, très exotique, parfumée au beurre de cacahuètes. Une recette parfaite pour déguster du tempeh, du tofu ou du seitan.

Seitan maison pour sandwichs

Seitan maison pour sandwichs

Ce seitan maison est parfait pour vos sandwichs, mais également pour l’apéritif ou pour composer des salades inventives. Une recette facile et rapide, idéale pour les premières fois !

Concombre à la thaïe

Concombre à la thaïe

Envie d’une petite entrée légère mais bourrée de peps ? Cette recette de concombre à la thaïe va vous charmer de saveurs exotiques et pimentées !

Écrasé de pommes de terre végan

Écrasé de pommes de terre végan

Il vous arrive encore de regretter le beurre dans votre purée de pommes de terre ? Cette recette d’écrasé de patates végan va vous le faire oublier pour de bon !

Pâté chinois végan

Pâté chinois végan

Le pâté chinois québécois ressemble au hachis parmentier : la différence réside surtout dans la couche de grains de maïs qui s’étale entre le fteak et l’écrasé de patates. Une recette à goûter absolument !

Soupe de pois cassés au curry

Soupe de pois cassés au curry

C'est de la poudre de cari que Jean-Philippe utilise dans sa recette de soupe de pois cassés au gingembre et au lait de coco. Mais votre mélange de curry ou de colombo préféré sera parfait dans cette recette.

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