Recette de pâte à pizza de jean-philippe

Faire sa pâte à pizza maison est incontestablement un truc hyper classe, en plus d’être économique et écologique en termes d’emballage. Sans compter que votre pâte à pizza végane sera sans conservateur ou colorant, que vous la contrôlerez totalement : si vous avez envie d’y ajouter un peu plus de sucre de votre choix ou de la fleur de sel, allezou !, n’hésitez pas et vous améliorerez votre recette tranquillement, en incorporant aussi pourquoi pas un peu d’autres types de farine.

Et dans sa vidéo, Jean-Philippe vous explique vraiment tout très bien, des différentes étapes pour laisser la pâte lever, aux gestes à adopter au moment de la travailler puis de la façonner en belle ronde de pâte à pizza. Oui, vous pourrez même la lancer en l’air, comme les pizzaïolos… Et sur la page de son site, vous aurez droit en prime à sa recette de mozzarella végétale… Alors, ça vous tente ?


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Pâté chinois végan

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Soupe de pois cassés au curry

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C'est de la poudre de cari que Jean-Philippe utilise dans sa recette de soupe de pois cassés au gingembre et au lait de coco. Mais votre mélange de curry ou de colombo préféré sera parfait dans cette recette.

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Quoi de meilleur qu'une bonne sauce bolognaise maison, cuisinée sans steak haché mais avec du tempeh émietté ? Et qui de mieux que Jean-Philippe pour vous présenter une recette de bolognaise parfaite ?

Soupe toscane végane à la faucisse

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Cette recette de soupe paysanne italienne a été revisitée par Jean-Philippe qui l’a préparée à son goût. Avec des faufiffes, de la crème de cajou et du chou kale. Vous nous en direz des nouvelles !

Biscuits végans à l'avoine simplissimes

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Ces biscuits secs végans simplissimes sont parfaits si vous vous lancez en cuisine végétale. Des flocons d'avoine, de la banane écrasée, des dattes, du beurre de cacahuète, et zou ! au four...

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