Bien sûr, vous venez de tomber sur cette recette de muffins à la pistache et au cœur fondant de crème de noisettes, et vous réalisez parfaitement que ces muffins végans ne sont pas basiques et que les cuisiner vous prendra un peu plus de temps que vos muffins habituels. Sauf que non : cette recette sucrée de la fée Stéphanie ne vous posera aucun souci de réalisation, il vous suffira, en remplissant vos moules à muffins, de les remplir à moitié pour y déposer une cuillère à café de crème de noisettes avant de finir leur remplissage et de les passer au four. Sachant que vous pourrez également, si vous êtes en rupture de Crème de noisettes végane maison, placer un carré de chocolat noir au milieu de vos muffins, pour un effet coulant-gourmand absolument délirant !

Si vous ne tenez pas au côté « sans gluten » ces muffins à la pistache, vous n’aurez qu’à remplacer la farine de riz par de la farine de blé. Et pour le reste de cette recette de muffins végans au cœur de crème de noisettes, nous vous laissons la découvrir entièrement sur le site de Stéphanie. Comptez un quart d’heure de préparation pour autant de temps de cuisson (voir quelques minutes de plus en fonction de l’épaisseur de vos muffins). Il ne nous reste plus qu’à vous souhaiter un bon régal !

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Ingrédients

bicarbonate citron jaune crème de noisette fécule de maïs huile de tournesol lait d'amande pistaches sucre de canne vanille yaourt de soja farine de riz