Recette de madeleines de délia

Madeleines de Délia

Une recette de Déliacious

Catégories & mots clés

madeleines classique enfants débutant chic à l'heure du thé gourmand

Ingrédients

citron jaune clémentine et mandarine farine de blé lait de soja levure chimique sucre blanc vanille yaourt de soja margarine

Consulter la recette Ajouter à mes favoris

Le secret des bonnes madeleines selon Déliacious ? Le repos ! Votre appareil à madeleine devra reposer une douzaine d’heures si vous voulez être certain.e que vos madeleines lèveront bien, qu’elles seront bien dodues comme il se doit. En dehors de cette précision importante pour le timing de votre temps en cuisine, vous verrez que cette recette végane de Délia ne vous posera pas de souci particulier, ni dans la sélection des ingrédients ni dans la préparation de vos bouchées sucrées et gourmandes.

Une option est possible pour un petit côté fruité/acidulé : vous pourrez incorporer des zestes de citron, d’orange, de mandarine ou de pamplemousse à votre mélange. Ah ! Et puis on oubliait, très important : il vous faudra un moule à madeleines, bien sûr. Que vous margarinerez et farinerez avant de remplir chaque empreinte si vous ne voulez pas vous retrouver avec des madeleines impossibles à démouler (oui, c’est le cauchemar des gourmandes et des gloutons). Pour le reste, lisez bien les instructions de la recette, et tout se passera très bien. Bonnes madeleines !


Autres recettes végétales de Déliacious :

12 recettes véganes correspondent à votre recherche sur Miam.com

Tarte végane à la carotte

Tarte végane à la carotte

Elle est magnifique cette tarte végane spiralée de carottes nouvelles. Et pour cette recette, Délia a imaginé un appareil crémeux à la moutarde, pour un résultat idéalement parfumé et savoureux.

Pâtes aux petits pois et lardons de tofu

Pâtes aux petits pois et lardons de tofu

Délia vous propose ici de découvrir une recette de plat de pâtes printanier, facile et rapide à préparer. Aux petits pois et lardons de tofu fumé, avec une base crémeuse à l’échalote… ça vous tente ?

Steak de lentilles pour burger végan

Steak de lentilles pour burger végan

Cette recette de fteaks de lentilles et flocons d’avoine, parfumés au miso brun, relevés d’ail et de concentré de tomate... est parfaite pour vos burgers végans ou pour accompagner tous vos plats de légumes.

Mayonnaise végétale à l'ail des ours

Mayonnaise végétale à l'ail des ours

Si vous avez un beau bouquet d'ail des ours, cette recette de véganaise signée Déliacious vous tend les bras. Pour une merveille d'onctuosité parfumée à déguster avec des légumes crus et bien croquants.

Quiche végane aux épinards

Quiche végane aux épinards

Une recette de quiche végane très simple, avec de la crème et du yaourt végétal, une pincée de fécule et un peu de farine de pois chiche. Pour changer de l’habituel appareil à quiche au tofu soyeux.

Velouté de poireaux aux algues nori

Velouté de poireaux aux algues nori

La cuisine végétale permet de découvrir un univers culinaire à part entière : les algues. Et d'après Délia, l'association de la saveur du poireau aux parfums de l'algue nori est vraiment à découvrir !

End of content

No more pages to load