En matière de gâteaux cuits au four, le moule que vous choisirez a beaucoup d’importance, non seulement pour la présentation de votre dessert, mais également et surtout par rapport à son temps de cuisson et au moelleux qui en résultera. Si vous utilisez un moule rond pour cuisiner ce gâteau à la noix de coco, comme le suggère la fée Stéphanie pour obtenir un gâteau moelleux en forme de couronne, votre gâteau cuira 40 minutes dans un four à 180 degrés. Mais si vous utilisez un moule moins large et plus profond, il faudra probablement allonger le temps de cuisson, et surtout vérifier régulièrement sa texture avec une pointe de couteau.

En tout cas, cette recette de gâteau moelleux à la noix de coco ne devrait pas vous prendre plus de dix minutes de préparation, de rassemblement et de mélange de vos ingrédients. Pour un goût encore plus prononcé de noix de coco, vous pourrez opter pour un yaourt à la noix de coco plutôt qu’au soja, on en trouve de plus en plus facilement. Et si vous aimez les douceurs sucrées à la noix de coco, vous serez certainement intéressé.e par cette recette de Perles de coco basiques et délicieuses...

Catégories & mots clés

gâteaux moelleux (sans chocolat !) facile débutant exotique moelleux fondant four

Ingrédients

farine de blé huile de coco lait de coco levure chimique noix de coco râpée sucre de canne sucre glace yaourt de soja