Cette recette de gâteau végan aux pommes parfumées au 4 épices vous est proposée par la petite Noisette et, vous allez le constater, c'est une recette très facile et qui ne vous prendra pas beaucoup de temps, pour un résultat garanti moelleux et savoureux.

Tous vos ingrédients secs (farine, sucre, épices, levure) vont se retrouver mélangés dans un saladier avant que vous y creusiez le cratère habituel pour y verser l'huile de noisette ou de tournesol, ou un mix de deux (si vous avez peur que la dose indiquée soit forte, diminuez-la un chouia, vous compenserez avec plus de yaourt végétal). Mélangez à nouveau pour obtenir une pâte homogène, puis incorporez le yaourt végétal de soja et mélangez à nouveau (oui : la vie, c'est le mélange, le brassage !). Il ne restera plus qu'à ajouter dans votre pâte à gâteau les pommes coupées en dès et les noisettes concassées. Et ce sera votre four qui terminera ce travail en cuisine, pour une cuisson à 200 degrés pendant un peu plus d'une demi-heure. Il ne vous restera plus à attendre que votre gâteau aux pommes refroidisse pour le démouler et un déguster une première tranche.

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Ingrédients

4 épices cannelle farine de blé huile de noisette huile de tournesol levure chimique noisettes pomme golden rapadura yaourt de soja