Mince, il a l’air drôlement bon ce gâteau au chocolat, bien moelleux et gourmand. Et que dire de ce glaçage avec des noix de cajou concassées ? Il n’y a pas beaucoup à réfléchir pour tenter de cuisiner ce gâteau végan signé par Jean-Philippe, surtout que sa recette est présentée, comme d’habitude, de manière hyper simple et claire, idéale quand on se décourage facilement à l’idée de cuisiner un dessert a priori pas si simple que ça… à ne pas rater.

Bref, suivez bien les instructions, faites préchauffer votre four, et ne salivez pas tout au long de la préparation de votre délice pâtissier végan au chocolat, sinon vous serez bientôt complètement déshydraté.e. Attendez quand même avant de lancer les invitations : tester seul.e, à l’abri des regards et des avis critiques… Et essayez de ne pas le finir sans être un minimum accompagné.e, parce que ça risque quand même de faire beaucoup pour une personne. Surtout si vous l'accompagnez avec une crème chantilly végane maison, bien gourmande, à la crème de coco...

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Ingrédients

bicarbonate cacao en poudre farine de blé huile de coco lait de soja noix de cajou sucre blanc sucre glace vanille vinaigre de cidre