Vous en avez assez de voir ce fond de paquet de poudre d'amande trainer dans votre placard depuis une semaine ? Vous avez bien raison, car les parfums d'amande vont bien vite s'échapper de votre paquet s'il est entamé. Du coup, cette recette de boules énergétiques, ces fameuses energy balls, va pouvoir vous tirer de cette situation embarrassante pour la gourmande ou le gourmet qui sommeille en vous : ce reste de poudre d'amande, vous allez le transformer en bouchées tonifiantes qui seront parfaites pour les journées très chargées, ou pour emporter en randonnée. Merci Biodélices pour cette recette !

La spiruline est une algue très riche en fer et en antioxydant, et elle apporte de chouettes touches très martiennes aux ingrédients avec lesquels vous la mélangerez. Ici ce sera donc de la poudre d'amande, avec des raisins blancs secs, du sirop d'agave, de l'huile de coco fondue et un peu d'eau de fleur d'oranger. Vous allez mixer tout ça ensemble pour obtenir un mélange pâteux avec lequel vous formerez des boulettes de la grosseur que vous voudrez en fait, et que vous conserverez dans un réceptacle fermé, histoire de pouvoir croquer de l'energy ball en cas de faiblesse.

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Ingrédients

fleur d'oranger huile de coco poudre d'amande raisins secs sirop d'agave spiruline