Recette de crumble de pommes aux fruits rouges

Bon, ce crumble est facile à cuisiner mais pas inratable, alors suivez bien cette recette végane de la Petite Okara, sinon votre goûter ou votre dessert risque de ne pas être aussi réussi que prévu (oui, on aime bien mettre la pression sur les cuisinières et les cuisiniers !).

Pour ce crumble végan, vous compterez sur votre marque de margarine préférée (évitez les produits plein d'eau !), sortie du frigo à l'avance pour qu'elle ne soit pas froide et qu'elle soit facile à malaxer avec la farine, la poudre d'amandes, le sucre et le sel. Vous placerez ensuite vos morceaux de pommes (préalablement légèrement caramélisées ou juste cuits à couvert) dans votre plat à gratin, en les accompagnant de fruits rouges frais ou surgelés. Vous recouvrirez le tout avec votre préparation de crumble. Le four s'occupera de la cuisson de votre dessert pendant une demi-heure à 180 degrés. Oui, c'est vraiment fastoche, non ? Et puis vous pourrez remplacer les pommes par des poires, ajouter un peu de rhubarbe, des petits éclats de chocolat noir, ou varier les poudres d'oléagineux.


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