Oui, cette recette végane a un petit côté de « folie », car nous pensons toutes et tous que faire des croissants maison est un truc impossible, surtout en version végane. Mais si l’on écoute Délia, du site Déliacious, et qu’on regarde la vidéo de présentation de sa recette de croissants végans, on a vraiment envie de la croire : ses croissants sont même plus faciles à préparer que les croissants classiques, au beurre de vous savez quoi.

Si vous avez envie de vous y mettre et de cuisiner vos croissants végans maison, lisez bien toutes les recommandations de Délia sur la margarine spéciale cuisson que vous achèterez, mais aussi sur la congélation de vos petits croissants avant cuisson, histoire d’en profiter toute la semaine. Et franchement, cette recette est une évidence de plus qui prouve que Délia est une pâtissière incomparable. Allez, arrêtez de vous tâter, courez acheter les ingrédients dont vous allez avoir besoin pour faire vos premiers croissants home made, vous en mourrez d’envie ! Surtout si vous pensez les déguster avec vos confitures maison...

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Ingrédients

farine de blé lait de soja levure de boulanger sel kala namak sucre blanc margarine