Recette de cake aux courgettes facile et rapide

Bien sûr qu’il existe des recettes véganes de cakes aux courgettes compliquées, mais dites-vous bien ceci : pour certaines, elles vous prendront beaucoup plus de temps (et la tête ? Et la tête ! Alouette !), pour un résultat pas forcément hyper satisfaisant, compte tenu de l’énergie et des espoirs mis en jeu dans ce travail en cuisine. Parce que plus il y a d’ingrédients et plus le dosage de chacun doit être fin, parce que vous avez finalement remplacé les graines de chia par du tofu soyeux et que vous auriez dû adapter le temps de cuisson. Bref : ne vous prenez pas la tête, si vous voulez manger et même déguster un cake aux courgettes moelleux, parfumé, et qui vous en calera un coin, cette recette signée Mimmy Dou est faite pour vous. Comme toujours avec cette cuisinière végane authentique et passionnée, vous ne serez pas déçu.e : rapide, facile, efficace. Et si cette recette vous plaît, vous pourrez peu à peu y incorporer des petites touches personnelles, en faisant des essais en lui ajoutant des pignons de pin ou des lamelles de tomates séchées

Et si vous êtes vraiment nullissime en cuisine, cette recette de cake végan est présentée en vidéo, pour être certain que vous n’allez rien zapper des étapes complexes de sa réalisation : couper les courgettes en petits morceaux, les faire revenir à la poêle avec du cumin, du sel et du poivre (dans de l’huile d’olive hein!), préparez votre appareil à cake (farine, lait d’avoine, levure chimique, huile d’olive). Et zou, après avoir incorporé vos courgettes cuites et parfumé au cumin dans votre pâte, puis le tout dans un moule, la cuisson de votre cake aux courgettes fastoche et végétalien se passera dans un four chauffé à 180 degrés pendant 40 minutes. Des questions ?


Autres recettes végétales de Mimmy Dou :

12 recettes véganes correspondent à votre recherche sur Miam.com

Brioches « coquille » véganes

Brioches « coquille » véganes

Pas la peine d'attendre la Saint-Nicolas (ou Glinglin) pour cuisiner ces petites brioches traditionnelles de ch'Nord. La gourmandise végane, c'est bon tous les jours !

Pains au lait végétal trop faciles

Pains au lait végétal trop faciles

Cette recette végane de pains au lait vous prendra 30 minutes en cuisine, sachant que votre pâte à pain maison reposera 3 heures, pendant lesquelles vous délirerez sur les options gourmandes à venir.

Pains au chocolat feuilletés

Pains au chocolat feuilletés

Dans la vidéo de sa recette, Mimmy Dou dévoile un moule pour faire des barres de chocolat. Trop forte ! Et sa recette de pains au chocolat végans est parfaite, avec sa pâte feuilletée maison.

Buns végans (pains à burger)

Buns végans (pains à burger)

Faire ses buns, c'est atteindre le nirvana du burger végan maison, où tout est maitrisé, moelleux et parfumé comme on aime. Et puis franchement, cette recette de pains à burger maison est fastoche.

Gaufres véganes faciles et rapides

Gaufres véganes faciles et rapides

Mimmy Dou nous régale une fois de plus avec une recette toute simple de gaufres véganes. Pour une pâte à gaufre qui devra reposer une heure... Allez, patience, vous vous régalerez ensuite à coup sûr !

Beignets de Mimmy Dou

Beignets de Mimmy Dou

Reprenez les bases du beignet sucré, fourré à la pâte à tartiner, grâce à cette recette parfaite et simplissime de Mimmy Dou. Et n'oubliez pas la compote de pommes, ça fera plus léger !

End of content

No more pages to load