Recette végane de banana pancakes

Si vous n’avez pas une banane très mûre sous la main, vous pourrez aussi cuisiner cette recette de pâte à pancakes en la remplaçant par de la compote de votre choix, idéalement maison. Et puis surtout, n’essayez pas avec une banane verte, elle ne donnera aucun goût ni texture à vos pancakes. Pour le reste, si vous disposez d’un mixeur ou d’un blender, vous verrez, ça va aller très vite, sans rien de compliqué...

Les flocons d’avoine, riche notamment en fibres, seront mixés avec la banane épluchée (oui, c’est meilleur sans la peau), le lait végétal et la fécule de maïs. En option, vous pourrez ajouter un peu de levure chimique pour le moelleux, de la vanille et des graines de chanvre. Ensuite vous ferez cuire vos pancakes à la poêle, en baissant le feu après le premier, histoire de pas cramer les suivants. Vous n’aurez plus ensuite qu’à les déguster, en suivant les conseils d’Alice Esmeralda sur la pâte à tartiner chocolatée de vos rêves, ou avec une pomme cuite et quelques fruits rouges congelés. Et si le sirop d’érable ou d’agave est à portée de main, il se joindra avec entrain au festin sucré que vous vous êtes préparé.


Autres recettes végétales de Alice Esmeralda :

12 recettes véganes correspondent à votre recherche sur Miam.com

Vache qui rit végane

Vache qui rit végane

Grâce à cette recette parfaite et 100 % végétale, la vache qui rit se marre vraiment pour de vrai, et beaucoup plus. Elle est même carrément morte de rire.

Ginger beer maison

Ginger beer maison

Ajoutez à la liste des ingrédients de cette bière au gingembre une bonne dose d'eau pétillante : il faut que ça bulle !

Kéfir de fruits

Kéfir de fruits

Les grains de kéfir absorbent le sucre pour produire naturellement cette boisson pétillante et acide, bourrée de probiotiques. Testez-la !

Falafels et pains pita maison

Falafels et pains pita maison

En fait, ce sont 3 recettes levantines qui vous sont y proposées : falafel + pain pita + sauce yaourt végan au citron... Avec des bons conseils en sus !

Hot wings de chou-fleur

Hot wings de chou-fleur

Des boulettes très surprenantes à base de chou-fleur sucré salé, croustillant et fondant, avec une sauce ranch qui réveille !

Beurres d’oléagineux maison

Beurres d’oléagineux maison

Une triple recette en vidéo, pour préparer vos purées ou beurres d'amande, de cacahuète et de cajou.

End of content

No more pages to load