Avec ou sans chocolat, ce cake à la banane ou banana bread sera un délice au moment pour vos en-cas et goûters, voire pour vos petits déjeuners des jours à venir, où ce gâteau au parfum banane/choc vous livrera une bonne dose d’énergie tout en vous libérant d’une bonne dose de gourmandise. Et pour ce qui est de cette version végane, parfaitement imaginée par la fée Stéphanie, vous pouvez être certaine (fille) ou sûr (garçon) de tenir là une recette de banana bread bien maitrisée pour un résultat moelleux pas trop lourd (déjà, rien qu’en supprimant le lait, le beurre et les œufs de la recette originale, vous éliminerez autant d’ingrédients très fatigants pour notre organisme...), pour une gourmandise in-ra-table !

Stéphanie vous explique sur son site que sa recette de pain à la banane, finalement très basique, est déclinable selon vos envies et habitudes culinaires, puisque vous pourrez opter pour d’autres farines que celle de blé ou remplacer les pépites de chocolat par des fruits secs ou des noix et noisettes, ou le sucre de canne ordinaire pour un sucre complet. La préparation de ce dessert vous prendra environ dix minutes, le temps de rassembler ses ingrédients (les bananes doivent absolument être bien mûres, sinon votre gâteau ne vous livrera aucun goût de banane !) et de les mélanger avant de couler le tout dans un moule à cake et d’enfourner. Comment faire plus simple pour se régaler ?

Catégories & mots clés

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Ingrédients

banane bicarbonate cannelle chocolat noir citron jaune farine de blé huile de tournesol levure chimique sirop d'érable sucre de canne