Pour changer des woks de légumes et des currys divers et variés, la Petite Okara vous propose une chouette poêlée végane qui vous ravira tout particulièrement si vous être accro aux pois chiches. Sans compter que cette recette est express, tout comme la vidéo qui la présente et qui dure moins d'une minute.

Votre défi du jour est donc le suivant en cuisine : réaliser cette recette de pois chiches crémeux en moins d'une minute... Trop chrono : hachez l'oignon et l'ail, jetez les dans la poêle déjà bien chaude et huilée, attendez quand même un peu que ça commence à dorer et balancez les pois chiches et petits pois (si vous n'aimez pas, trouvez un autre légume, tiens : du maïs, ça sera bien croquant !), videz votre boite de tomates concassées, attendez cinq secondes (ben oui, vous êtes en retard), envoyez la levure maltée, la crème de soja et la sauce tamari ou soja ou la première bouteille qui vous tombe sous la main. Stop ! Voilà, c'est prêt, vous n'avez plus qu'à déguster ces pois chiches crémeux avec un morceau de pain, des croutons de panisse, quelques noix de cajou torréfiées, ou, tiens !, un brouillé de tofu soyeux. Tip top !

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Ingrédients

gousse d'ail concassé de tomate crème de soja huile d'olive levure maltée oignon jaune persil petits pois pois chiches sauce tamari