Recette de moudardara libanaise de lentilles brunes

Moudardara libanaise de lentilles brunes

Auteur

Une recette de Tasty Mediterraneo

Vote

(7 votes)
(4 votes)

La moudardara est un plat de lentilles d'origine libanaise où une portion de riz vient compléter la recette pour un plat qui sera complet avec quelques herbes aromatiques fraiches et un fruit en dessert, ou qui vous servira d'accompagnement pour des brochettes véganes sucrées salées.

Cette recette signée Tasty Mediterraneo est sans aucun doute une découverte pour vous (comme pour nous d'ailleurs), mais l'idée nous a charmés et a tout de suite été stockée dans nos cerveaux toujours preneurs de nouvelles associations culinaires. Et c'est vrai que si un soir prochain nous nous retrouvions à ne pas savoir quoi préparer pour un diner rapide, il est bien possible que nous nous mettions à cuisiner un plat qui mixera lentilles et riz, avec des oignons caramélisés et un peu de jus de citron au moment de servir. Et puis, qui sait, nous parfumerons sans doute cette moudardara réinventée soit avec des herbes de Provence, soit avec un peu de cumin ou avec une petite touche de vinaigre balsamique...

Catégories & mots clés

lentilles aux légumes pas cher basique découverte frichti accompagnement Liban complet

Ingrédients

citron jaune huile d'olive lentilles brunes oignon jaune riz complet



Consulter la recette Ajouter à mes favoris

Autres recettes végétales de lentilles aux légumes :

6 recettes véganes correspondent à votre recherche sur Miam.com

Ragoût de lentilles noires aux champignons

Ragoût de lentilles noires aux champignons

Lentilles noires Beluga, champignons frais, vin rouge, bouillon aux cèpes, clous de girofle : ce ragoût de lentilles aux champignons, c'est une tuerie !

Lentilles vertes à la ratatouille

Lentilles vertes à la ratatouille

Vous avez envie de déguster un plat mijoté de lentilles aux légumes ? Alors cette recette de lentilles vertes à la ratatouille va vous régaler.

Lentilles aux légumes grillés

Lentilles aux légumes grillés

Cette recette typiquement méditerranéenne sera un délice servi froid, l’été, ou chaud pour les repas d’hiver. Pour un plat de lentilles aux légumes grillés idéalement parfumé, synonyme d’un régal complet.

Panais aux lentilles noires

Panais aux lentilles noires

C’est le chef végan Sébastien Kardinal qui vous propose cette recette de lentilles Beluga cuisinées avec du panais et parfumées à l’huile de sésame grillé. Pour un régal complet avec vos faucisses préférées.

Tofu fumé aux lentilles

Tofu fumé aux lentilles

Pour cette recette de petit salé aux lentilles véganisé, vous miserez sur du tofu fumé et sur l’association sauce tamari et levure maltée. Avec carottes, oignon, fenouil et bouquet garni… La totale !

Faucisses aux lentilles d'Éva les petits plats

Faucisses aux lentilles d'Éva les petits plats

Si vous avez décidé de ne plus manger de viande et que vous regrettez ce type de plat traditionnel, regardez cette vidéo d’Éva et cuisinez-vous des faucisses aux lentilles. Trop facile !

End of content

No more pages to load