Recette de bouillon asiatique aux ravioles wonton
Attention, avertissement ! Cette recette végane va vous prendre beaucoup de temps, bien sûr, puisque vous réaliserez vous-même les petites ravioles wonton farcies aux champigons chinois, ainsi que votre bouillon. Réalisez donc cette recette de soupe chinoise pour les dimanches après-midi pluvieux, histoire de prendre un immense plaisir à baigner dans des vapeurs de parfums exotiques, piquants et sucrés, bref : délicieux !
Vous le constaterez vous-mêmes, refermer les feuilles de wonton sur leur farce est tout un art, mais vous prendrez vite le coup. Quant à la réalisation du bouillon, l'idéal sera bien sûr de le cuisiner un peu à l'avance, voire même d'en faire beaucoup et d'en congeler des portions, que vous ressortirez quand vous aurez moins de temps. Un bon bouillon, on en a toujours besoin en cuisine, surtout quand il est parfumé au gingembre et à la citronnelle. Bref, cette soupe wonton vaut doublement le coup : pour le bouillon, et pour ces ravioles que vous maitriserez bientôt à la perfection.
Catégories & mots clés
soupe asiatique folie classique découverte Chine exotique complet
Ingrédients
gousse d'ail bouillon de légumes citronnelle coriandre fraiche échalote feuille de wonton gingembre huile de sésame sauce soja shiitake tofu fumé vinaigre de riz
Consulter la recette Ajouter à mes favoris
Autres recettes végétales de soupe asiatique :
6 recettes véganes correspondent à votre recherche sur Miam.com
Soupe de nouilles vietnamienne
Quand un maitre du bouillon asiatique t'explique sa recette végane de soupe de nouilles vietnamienne, à la citronnelle et aux deux tofus…
Soupe de nouilles au chou pak choï
Cette recette végane de soupe de nouilles chinoises est savoureuse, simplissime et très rapide. Et elle offre une façon très gourmande de découvrir le chou pak choï.
Soupe asiatique végane
Toutes les bases d'une délicieuse soupe asiatique sont dans cette recette végane : champignons, tofu, gingembre, nouilles de riz, citronnelle et coriandre. Il n'y manque que votre touche perso !
Soupe pho végane
Sur la base d'un bouillon asiatique maison divin, cette recette végane de soupe pho vietnamienne va vous régaler de saveurs délicieusement exotiques et profondes.
Soupe vietnamienne à la courge
Cette recette de soupe vietnamienne sera un délice complet, avec de la butternut ou du potimarron. Cuisinée très vite avec de la sauce soja, du shiitake et des herbes aromatiques fraiches…
Soupe soto ayam au seitan
Avec du seitan maison ou acheté tout fait, cette soupe indonésienne va vous faire voyager dès la première bouchée. Pour un repas complet savoureux et épicé, idéalement réconfortant et empli de peps.
End of content
No more pages to load